মোদীর রাজ্যের ইলিশই এবার বাজার কাঁপাবে বঙ্গের বুকে

নিজস্ব সংবাদদাতা: বাংলায় এবার বর্ষা চলছেই, সঙ্গে ইলিশের চাহিদাও তুঙ্গে। কিন্তু রাজ্যে উৎপাদন কম, বাংলাদেশ থেকেও এখনও আসেনি পদ্মার ইলিশ। ফলে ভরসা রাখতে হচ্ছে গুজরাটের উপর।

হাওড়ার পাইকারি মাছ বাজার সূত্রে খবর, প্রতিদিন গুজরাটের ভারুচ থেকে ১৫০-২০০ মেট্রিক টন ইলিশ আসছে। এখনও পর্যন্ত রেকর্ড ৪৫০০ মেট্রিক টন ইলিশ ঢুকেছে বাংলায়। সেখান থেকেই কলকাতার শিয়ালদহ, গড়িয়াহাট, লেক মার্কেট, মানিকতলা, বেহালা, সল্টলেক-সহ বিভিন্ন বাজারে সরবরাহ হচ্ছে এই ‘রূপালি শস্য’।

ফিস ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের সেক্রেটারি সৈয়দ আনোয়ার মাকসুদ জানিয়েছেন, "গুজরাটের ইলিশের স্বাদ খুব ভাল, দামও তুলনামূলক কম। তাই ক্রেতাদের চাহিদা বেশি"।

১) ৭০০-৮০০ গ্রাম ইলিশ: পাইকারি বাজারে ৮০০ টাকা কেজি, খুচরোতে ১৩০০-১৫০০ টাকা।

২) ৯০০-১১০০ গ্রাম ইলিশ: পাইকারি বাজারে ১০০০-১১০০ টাকা কেজি।

তবে আশঙ্কার বিষয়, কয়েক দিনের মধ্যেই গুজরাটের যোগান কমবে। ফলে রান্না পুজোয় ইলিশ পাওয়া কঠিন হয়ে উঠতে পারে, দামও বাড়বে। ব্যবসায়ীরা আশা করছেন, দ্রুত পদ্মার ইলিশ এলে পরিস্থিতি কিছুটা সামলানো যাবে। বাংলাদেশ হাই কমিশনের সঙ্গে এ বিষয়ে আলোচনাও চলছে।