জামাইষষ্ঠী জমে উঠুক এই দুই রান্নায়!

নিজস্ব সংবাদদাতাঃ  জৈষ্ঠ্য মাসের শুক্ল পক্ষের ষষ্ঠ  দিনের জন্যে প্রস্তুতি শুরু। এই দিনের জন্য শাশুড়িদের উপহার থেকে মেনু প্ল্যানিং সবই রেডি থাকে আগে থেকে। তাই এই বছর জামাইষষ্ঠীতে বানিয়ে ফেলুন এই ২ টি রান্না । 

১) মটন কিমার দম পোলাওঃ এটি বানাতে লাগবে দেরাদুন রাইস ৪০০ গ্রাম, মটন কিমা ২৫০ গ্রাম, দুধ ১০০ মিলিলিটার, জল ৬০০ মিলিলিটার, কিসমিস ১ চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১টা গোটা, আদাবাটা ২ চামচ, রসুনবাটা ১ চামচ, গোলমরিচ গুড়ো আধা চামচ, নুন স্বাদমতো, চিনি ১ চামচ, ঘি ৬ চামচ, সাদা তেল ২ চামচ, গোটা গরমমশলা ২ চামচ, জায়ফল গুড়ো আধা চামচ, জয়িত্রী গুড়ো আধা চামচ।তাই দেরি না করে চটপট বানিয়ে ফেলুন এই রান্নাটি । 

২) ভেটকি মাছের পাতুরিঃ এই রান্নাটি বানাতে লাগবে ১ কেজি ভেটকি মাছের ফিলে (১০-১২ টুকরো), ১টি বড় কলাপাতা টুকরো করা, ১ কাপ নারকেল কোড়া, ১০০ গ্রাম সরষে বাটা, ৪ চামচ সরষের তেল, ১ চামচ হলুদের গুঁড়ো, ১০টা কাঁচা লঙ্কা, স্বাদ মতন লবন, কলাপাতা বাধার জন্য সুতো। আগামীকাল জামাইষষ্ঠীতে বানিয়ে ফেলুন এই রান্নাটি । 

তাই দেরি না করে জামাইষষ্ঠীর দিন রান্না করে ফেলুন এই দুই পদ ।