উত্তম, সুচিত্রা, সপ্তপদী

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ  আপনি কি কখনও ফিউশন বা একটু চমকপ্রদ বাঙালি খাবারের কথা শুনেছেন? আপনি কি মুখে জল আনা কিছু নতুন ধরনের বাঙালি খাবারের স্বাদ নিয়েছেন? একজন তরুণ শেফ বিভিন্ন ফাইভ স্টার হোটেলে কাজ করার পরে বাঙালির খাবারের সঙ্গে এক ফিউশন ঘটানোর চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। উত্তম কুমারের এই অনুরাগী নিজস্ব বুদ্ধিতে একটু আলাদা ধরনের বাংলা খাবার তৈরি করেছেন। তিনি কে?  এএনএম নিউজের এডিটর-ইন-চিফ অভিজিৎ নন্দী মজুমদারের সঙ্গে সপ্তপদী-র মাস্টার শেফ রঞ্জন বিশ্বাসের কথোপকথন দেখে নিন।