ক্লান্তি, দুর্বলতা দূর করে নিমেষে, কুঁদরির গুণে সারে এইসব রোগও !
ক্লান্তি ও দুর্বলতার যম হল কুঁদরি। পাশাপাশি এটি বেশ কিছু রোগের যমও বটে।
ক্লান্তি ও দুর্বলতার যম হল কুঁদরি। পাশাপাশি এটি বেশ কিছু রোগের যমও বটে।
কুঁদরির ফাইবার ওজন কমানোর পক্ষেও সহায়ক। কারণ ফাইবার হজম হতে বেশি সময় লাগে। ফলে বেশ কিছুক্ষণ পেট ভরাট থাকে। যা বেশি খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমিয়ে দেয়।
কুঁদরির মধ্য়ে আয়রন, ভিটামিন বি১ ও বি২ রয়েছে। এই উপাদানগুলি শারীরিক ক্লান্তি দূর করে। দীর্ঘক্ষণ চাঙ্গা থাকতে সাহায্য করে।
কুঁদরি রান্না করার সময় বাইরের খোসাসহই রান্না করতে হয়। এর মধ্যে ফাইবার বেশি থাকে। আর এই ফাইবার ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। যার ফলে নিয়ন্ত্রণে থাকে সুগার।
খাবার দ্রুত হজম করাটা ওজন কমানোর জন্য জরুরি। পাশাপাশি দ্রুত হজম হলে পেটের রোগের আশঙ্কাও কম থাকে। আর এই কাজেই সাহায্য করে কুঁদরি।
হার্টের জন্য এই সবজি বেশ উপকারী। এর মধ্যে ফ্ল্যাভনয়েডস রয়েছে। এটি হার্টের প্রদাহজনিত রোগ কমিয়ে হার্টের কাজ করার ক্ষমতা বাড়ায়। ফলে বেশি বয়সেও চাঙ্গা থাকে হার্ট।