চিনি আমাদের ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। মিষ্টি জাতীয় পদ হোক বা পানীয় হোক মানুষ মিষ্টি স্বাদ পেতে চিনি ব্যবহার করেন সকলেই। তবে অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর এই উপাদান। শুধু শরীরের উপরেই প্রভাব ফেলে না এই উপাদান মনের উপরেও প্রভাব ফেলে।

ডোপামিনের দ্রুত মুক্তির কারণে চিনি মেজাজ এবং এনার্জি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে কিছু সময়ের পর এর মাত্রাতিরিক্ত চিনি সেবনের কারণে ক্লান্ত, খিটখিটে এবং স্ট্রেস অনুভব করেন।

নিয়মিত উচ্চ পরিমাণে চিনি খেলে এটি মেজাজ পরিবর্তন করতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি গ্রহণের ফলে মেজাজের পরিবর্তন, উদ্বেগ এবং হতাশার কারণ হতে পারে।

অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ করলে মাথা যন্ত্রণার সৃষ্টি হয়। মস্তিষ্কের প্রদাহ বাড়াতে হতাশা এবং অন্যান্য মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে।