কোলেস্টেরলে কি রোজ একটা করে কুসুম-সহ ডিম খাওয়া যায় ?

ম খাওয়া নিয়ে আপনার যা ধারণা তা একেবারে বদলে যাবে! রোজ ডিম খাওয়া ভাল না খারাপ? কুসুম কেন খাবেন? গবেষণার ফল জানলে চমকে যাবেন

ডিম খেলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা ততটা বৃদ্ধি পায় না।

ডিমের সাদা অংশ খেলে কোনও সমস্যা তো হবেই না, এমনকি কুসুমসহ সম্পূর্ণ ডিম খেলেও উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল ঝুঁকি থাকে না।

একজন পূর্ণ বয়স্ক সুস্থ মানুষ দৈনিক গড়ে ৩০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত কোলেস্টেরল গ্রহণ করতে পারে। আর একটি ডিমে রয়েছে মাত্র ২০০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল

অনেকেই আবার ডিমের কুসুম বাদ দিয়ে শুধু সাদা অংশটুকুই খান। এর কারণ একটাই, তা হল ডিম খেলে কোলেস্টেরল বাড়ে, তাতে উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ে।