দিওয়ালির খাওয়াই ব্যস্ত হওয়ার আগে এই নিয়মগুলি অবশ্যই মেনে চলুন -

নিজস্ব সংবাদদাতা: দীপাবলি, আলোর উৎসব, হল উদযাপন এবং মিষ্টি ও খাবার উপভোগের সময়। তবে, এই উৎসব মৌসুমে খাবারের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই মিষ্টিগুলির সঠিক পরিচালনা এবং সংরক্ষণ স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে।

মিষ্টি কেনার সময়, বিশ্বস্ত দোকানগুলি থেকে কিনুন। প্যাকেজিংয়ে উৎপাদন এবং মেয়াদ উত্তীর্ণ তারিখ পরীক্ষা করুন। যেসব মিষ্টি বাঁটা বা অস্বাভাবিক গন্ধযুক্ত তা এড়িয়ে চলুন। ঘরে মিষ্টি তৈরি করার সময়, হাত ধোয়া এবং পরিষ্কার পাত্র ব্যবহার করে স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখুন।

মিষ্টিগুলি বাতাসরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন যাতে তা তাজা থাকে। দুধের মিষ্টি যেমন মিষ্টি রেফ্রিজারেট করুন যাতে খারাপ না হয়। শুকনো স্ন্যাকস ঠান্ডা, শুষ্ক জায়গায় রাখুন যাতে আর্দ্রতা না শোষণ হয়। সংরক্ষিত জিনিসপত্র নিয়মিত পরীক্ষা করুন যদি খারাপ হওয়ার লক্ষণ দেখা যায়।

ক্রস-দূষণ এড়াতে কাঁচা উপকরণ যেমন প্রস্তুত খাবার থেকে বিচ্ছিন্ন রাখুন। শাকসবজি এবং মাংসের জন্য আলাদা কাটার বোর্ড ব্যবহার করুন। ব্যবহারের পর পৃষ্ঠ এবং পাত্রগুলি ভালোভাবে পরিষ্কার করুন।
দীপাবলির মিষ্টান্ন উপভোগ করার সময় খাবারের পরিমাণ সম্পর্কে সচেতন হোন। অতিরিক্ত খাওয়া অস্বস্তিতে গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। মিষ্টান্ন খাওয়ার সাথে সাথে স্বাস্থ্যকর খাবার খান এবং পর্যাপ্ত পানি পান করুন।

এই বিষয় গুলি অনুসরণ করে আপনি আপনার প্রিয়জনদের সাথে নিরাপদ এবং আনন্দময় দীপাবলি উদযাপন করতে পারবেন।