পালং শাক

শ্রাবণ মাস জুড়ে নিরামিষ খাবার খাচ্ছেন অনেকেই। নিরামিষ বিভিন্ন পদের মধ্যে অন্যতম হল পালং পনির। তাই সারা বছরই পালং শাক বাজারে থাকে। কিন্তু চিকিৎসকেরা বলছেন, আয়রনে সমৃদ্ধ হলেও এই সময়ে শাক না খাওয়াই ভাল। অন্ত্রে ব্যাক্টেরিয়ার প্রকোপ বেড়ে যেতে পারে।

ফুলকপি এবং বাঁধাকপি

বর্ষায় স্বাদবদল করতে ফুলকপির রোস্ট খেতে ইচ্ছা করতেই পারে। তবে ফুলকপি যেহেতু শীতকালীন সব্জি, তাই বর্ষায় খেতে বারণ করছেন পুষ্টিবিদেরা। আয়ুর্বেদ বলছে, এই সময়ে ফুলকপি খেলে পিত্তের প্রকোপ বেড়ে যায়।

বেল পেপার

বৃষ্টিমুখর রাতে স্টাফ্‌ড বেল পেপার খেতে কী ভালোই না লাগে তাই না? কিন্তু তা থেকে হজমের গন্ডগোল হতে পারে, সে কথা মাথায় রেখে তবেই খাওয়া উচিত।