কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি

ফাইবারের কারণে এটি অন্ত্রের নড়াচড়া অর্থাৎ আপনার গতি ঠিক করে এবং পাচনতন্ত্রের উন্নতি ঘটায়। ফাইবার খাওয়ার পরিমাণ বাড়ালে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

ওজন কমবে

উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি ওজন হ্রাসে সহায়তা করতে পারে কারণ এগুলিতে সাধারণত নন-ভেজের চেয়ে কম ক্যালোরি এবং বেশি ফাইবার থাকে, যা ঘন ঘন ক্ষুধার কারণ হয় না এবং কম ক্যালোরির কারণে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।

কোলেস্টেরল কমে যাবে

'উদ্ভিদভিত্তিক খাবারে বিশেষ করে স্যাচুরেটেড ও ট্রান্স ফ্যাট বেশি থাকে, যা কোলেস্টেরল বাড়ার কারণ। এই খাবারটি এড়িয়ে যাওয়া বা সীমাবদ্ধ করা কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।